شیرینی مرنگ🖇مواد لازم 🔺سفیده تخم مرغ (تقریبا برابر ۳ عدد سفیده درشت )🔺شکر دانه ریز ۱۸۰ گرم (اگر شکرتون درشت بود آسیاب کنید )🔺آب لیمو ۱/۲ق چ🔺وانیل یا اسانس دلخواه برای درست کردن شیرینی مرنگ بهتره از سفیده تازه استفاده کنید مواظب باشید از زرده چیزی تو سفیده نریزه ❌سفیده هارو تو ظرف تمیز بریزید و ابتدا با دور تند همزن بزنید تا فومی بشه، سپس آبلیمو و بعد وانیل یا اسانس رو اضافه کنید ✅حالا به سفیده فومی شکل کم کم شکر رو اضافه کنید و با دور متوسط هم بزنید تا شکر حل بشه و سفیده تخم مرغ فرم بگیره به حدی که وقتی سری های همزن رو از تو سفیده بیرون میاریم 👇👇جای آن به حالت قله ایستاده (نه خمیده) بماند و شیرینی قابلیت شکل گرفتن پیدا کنه در آخر میتونین به دلخواه رنگ خوراکی یا پودر کاکائو اضافه کنید 🍫🟡🟢مرنگ رو درون قیف و با ماسوره دلخواه ریخته و روی سینی کاغذ انداخته پایپ کنیدسینی رو در فر با کمترین حرارت ممکن قرار بدین تا جایی شعله رو کم کنید که فر خاموش نشه تقریبا حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم اجازه دهید تا مرنگ ها خشک بشه⏰قنادی خانگی یاس 🍰#مرنگ #شیرینی #خوشمزه